서촌 데이트 추천 둘, 더마틴(THE MARTIN)의 젤라또&하몽 샌드위치

안녕하세요 치까언니에요^^!

오늘은 첫 번째 포스팅에 이어서

서촌 데이트 코스로

더마틴(THEMARTIN)이라는 작은 젤라또 가게를

추천해보려고 합니다:-)

그냥 일반적인 젤라또 가게라면

이렇게 정성스레 포스팅 안 해요,,

더 유명해지면 줄을 끝없이 기다려야 하겠지만

어차피 제가 아니더라도

더 유명해질 곳이라서 좋은 곳은 나누자는

맘으로 포스팅 시작할게요!

더마틴은 젤라또 가게로 서촌 근처에

있는 아주 작은 매장이에요!

사장님과 주문자만

대화를 나눌 수 있는 공간 정도랍니다.

나머지는 밖에서 대기해야 합니다^^;

더마틴 가는 방법은 경복궁역 2번 출구에서

15분에서 20분 정도(?) 직진만 하면 되는데요

저는 워낙에 걷는 걸 좋아해서 걸어서 갔는데

버스로 3 정거장 정도 되는 것 같으니

버스를 타고 가도 괜찮을 것 같아요!

서울 청운 초등학교 앞 쪽에 위치해있어요

2번 출구에서 그냥 앞으로만 쭉 직진하면 돼요

어차피 서촌도 2번 출구 라인에 있어서

저는 걷는 것도 괜찮더라고요

걷는 거 싫어하시는 분들한테는 좀 멀어요 

경복궁역에서 15분 정도 걸어서 도착한

더마틴 THE MARTIN입니다!

저희 앞에 네 팀 정도 대기하고 있었어요

12시 30분 오픈이고 1시 조금 넘어서 도착했는데

벌써부터 웨이팅이 있다는 사실도 놀라웠고

오늘이 월요일 평일인데 이 정도면 주말에는,,,

한 번 기다려보니까 주말은 엄두도 안 나요

네 팀 정도 대기라서 금방 살 수 있을 줄 았았는데

아니더라고요,,^^;

 

젤라또 1컵이 6,000원인데 1,000원 추가하면

젤로또 1컵에 시식까지 해볼 수 있어서

대부분 젤라또 1컵 + 시식을 하기 때문에

한 팀 당 시간이 꽤 걸리더라구요

최소 10분 정도는 걸리는 듯했어요

 

4팀이니 10분씩만 잡아도 40분!!!!!!!!!!!!!

네,,, 저희도 사오십분 정도는 대기한 것 같아요,,,

사장님이 한 분 한 분 정말 정성스럽게

재료나 젤라또에 대해서(?) 설명해주시고 하더라고요

40분 정도 기다려서 들어선 매장 내부입니다.

사람 두세 명 정도 들어가면 꽉 찰 만큼

내부가 아주 작아요

저희는 하몽 크로아상 15,000원

젤라또 1컵 + 시식 7,000원 이렇게 주문했어요

참고로 하몽은 생햄이에요

하몽 크로아상은 크로아상에 젤라또를 넣고

하몽 햄을 넣은 더마틴만의 샌드위친데

그 맛이 정말 처음 먹어 보는,

디저트가 아닌 음식 같다는

후기를 보고 그 맛이 너무 궁금해서 방문했어요

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젤라또는 다섯가지 맛을 테이스팅 해 본 후에

원하는 맛 2가지를 담을 수 있는데요

젤라또 맛을 음미하면서 시식할 때마다

그 젤라또의 재료와 향, 맛에 대해서

사장님이 설명해주시는 게 정말 새롭더라구요

한국에서 이런 젤라또 가게 아마 흔하지 않을 거예요

바닐라 젤라또를 시식하는데

짙고 쫀듯해서 아, 이게 진짜 젤라또의 식감이구나

싶더라고요

그리고 바닐라 젤라또에는 올리브 오일과

후추를 뿌려주시는데요

왜 젤라또가 아니라 음식이라는 후기가 있는지

알겠더라구요,,,,

젤라또 + 올리브오일 + 후추 

이 조합이 어떤 맛일지 상상이 되시나요?

저도 전혀 안되고 저게 무슨 조합이야 싶은 맘이었는데

정말 신기하게 어우러져요, 너무 잘 어울려요

다섯 가지 맛의 시식을 끝내고

바닐라 맛과 딸기 맛으로 두 가지를 골랐어요

피스타치오도 쑥도 다 너무 맛있더라구요

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

시식이 다 끝나고 젤라또 맛을 고르면

사장님께서 하몽 샌드위치를 만드셔요

하몽 크로아상 안에는 바닐라 젤라또나

까망베르 치즈 젤라또가 들어가는데요

기본은 반반이고요 저희는 바닐라 젤라또를

선택해서 하몽 샌드위치 안에 들어가는 젤라또는

치즈맛이 깊게 나는 까망베르 치즈 젤라또로 넣었답니다.

다시 봐도 정말 신기한 맛이었던

하몽 샌드위치,,

겉바속촉의 바삭한 크로아상 사이에

치즈맛 진한 까망베르 치즈 젤라또와

올리브 오일을 뿌린 후,

그 위에 36개월 동안 숙성시킨 하몽을 올리고

백후추와 흑후추를 가득가득 뿌려주시는데

이 조합이 너무너무너무 맛있어요!!!!

너무 신기한 맛인데 너무 맛있어요!!!!!!!

바닐라 젤라또에는 올리브 오일을 뿌려주시고

딸리 젤라또에는 발사믹을 뿌려주시는데

엥? 발사믹을? 싶으시죠

네 저도 그랬어요 갑자기 발사믹 소스를? 그 발사믹?

그 발사믹 맞고 딸리 젤라또에

정말 발사믹을 뿌려주시는데

그 조합이........ 정말 최고예요........

어떻게 이런 조합을 생각해내셨는지

한 입 먹고 먹고 또 먹고 음미하면서

엄마랑 신기하다는 얘기만 내내 했네요

젤라또 사이로

올리브 오일과 발사믹이 담겨있는 거 보이시죠?

진짜 찰떡이에요..

사장님이 하겐다즈 딸기맛에 발사믹 조금 뿌려먹으면

비슷한 맛이 난다고 알려주셨어요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가서 한 번 해먹 어보라고 비슷할 거라고

정말 해보려고요..

저희는 점심을 먹고 바로 방문한 거라서

하몽 샌드위치 한 개를 주문했어요

컷팅해주셔서 엄마랑 편하게 나눠먹었네요

흑후추와 백후추,,

저 후추 맛이 오랫동안 입 안에서

감돌더라고요

하몽 샌드위치 안에 젤라또가

이렇게 두껍게 들어가 있어요

오늘 날씨가 너무 더워서 젤라또 녹을까 봐

급하게 먹어서 그 맛을 더 깊게 음미하지 못하고

그냥 삼켜버린 것 같아서 아쉬워요ㅠㅠ

사진만 봐도 그 맛이 생각나서

전 조만간 또 가게 될 것 같아요

어찌 보면 젤라또 샌드위치 하나에 15,000원이라는 게

너무 비싸다고 느껴질 수 있는데

그만큼 한국에서는 여태 맛보지 못했던

그런 맛이라서 후회가 없는 것 같구요

 

무엇보다도 젤라또 맛집이 맞아요

대부분의 젤라또 매장에서 젤라또를 먹으면

사베트 같은 식감이거나

그냥 아이스크림 정도로만 느껴지는데

여기는 정말 쫀득쫀득한 식감을 느낄 수 있어요

 

올리브 오일, 발사믹, 후추 등

이런 조합들이 정말 말도 안 되게 기가 막히는

조합이라서 저는 한 번쯤은 꼭 먹어 볼 곳으로 추천드려요

 

다만, 사장님이 한 분 한 분 신경 써서

대해주셔서 대기가 좀 많이 길어질 수 있다는 거!

웨이팅이 그나마 적은 시간대로 고려해서 방문한다면

정말 황홀한 식감과 향과 맛을 느끼게 되실 거예요

 

서촌 찐 맛집으로 추천드려요

디저트 가게지만, 저는 맛집으로 추천할래요

서촌 더마틴 꼭 한 번 방문해서

하몽 샌드위치와 젤라또 드셔보세요 :-)

🥐🥐🥐🥐🥐 

 

 

서촌 데이트 추천 하나, 서촌 맛집으로 도토리 브라더스 추천 추천 드려요 :-) 아보카도 명란 스파게티는 필수!!!!